花语茶香 | 又是一年中秋夜

作者:曹老师 来源:未知 日期:2017/10/5 14:53:06 人气: 标签:
导读:读着李白的静夜思,品着余光中的乡愁,不经意间,又是中秋,又见月儿圆。人生弹指一挥间。“今人不见古时月,今月曾照古时人”。永恒的是天上的月,变幻的总是那月下的芸芸众生。真是岁岁年年月相似,年年岁岁人不同。又一年秋月渐满,心愿渐浓今年中秋花语茶香带领大家一起制作手工月饼有您熟悉的味道也有您不熟悉的情调每

读着李白的静夜思,品着余光中的乡愁,不经意间,又是中秋,又见月儿圆。人生弹指一挥间。“今人不见古时月,今月曾照古时人”。永的是天上的月,变幻的总是那月下的芸芸众生。真是岁岁年年月相似,年年岁岁人不同。




又一年

秋月渐满,心愿渐浓

今年中秋

花语茶香带领大家一起制作手工月饼

有您熟悉的味道

也有您不熟悉的情调

每一次的创作

都意味着打破一切无趣感的态度

和以品质动人的诚意




中秋要吃月饼大家是知道了,

但是为什么吃月饼您知道吗?



月饼是中秋节节日食俗,月饼型圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,所以也称为团圆饼。它有一种能让人感觉到团圆的魔力,即使与家人相隔千里,同吃月饼,却也能让大家的心连在一起。

一人一作一匠心  >

手工月饼

为了此次月饼活动,花语茶香特意从请了专业的烘焙大师过来贺老师为大家倾情教授制作。




一块月饼,考验的是真正的功夫和技术!精心选择世界各地优质食材,不惜时间与物力成本反复调配馅料,推敲黄金比例,努力在保持口味的前提下降糖降油,追求健康有机生活,用爱用匠心呈现出精致的倩容与傲娇的味道。




手工揉面,手工成型

将手掌的温度与情怀传递到每一粒面粉中



都正街小巷的深处到处却散发着忙碌、热闹的气氛。老师教大家和面、制馅、包馅、扣模、刷蛋液、烘烤,每一步都有条不絮,每一个动作看似轻巧却不失力道,不一会功夫只见原本散落的面粉已变成通透的面团,然后变成一个成型的月饼模样,最后烘烤出香喷喷的月饼







贺老师制作烘焙
已有好几个年头了,当然还有我们的助理老师在旁边协助,让每个人都参与其中。










新鲜的馅料、酥酥的外皮,略带着炙烤的特殊香气,入口先脆后绵,再是扎实的馅料,不管是当零食还是垫肚子,都很棒!



纯手工月饼

这个中秋节,月饼也需要走点心!纯手工的温情,与你遇见花语茶香!